给胖宝宝的一百个蛋糕

第6个戚风：橙香戚风
周末连做两天戚风，很好吃。想着各方面都做的很好啦应该不会塌，结果还是塌腰啦。不过这个蛋白应该打的到位了，没有出现果冻层。吃起来口感偏软，有点油。考虑下次增加低粉量，略加水量。

2022-04-18