2022年04月19日

250克粉，120克60度的水，30秒速度3-6，放冰箱冷藏30分钟，切小块皮放糖40克，盐2.5克，60克冷藏奶，揉3分钟，起筋，加酵母和黄油再揉2:30到3分钟，注意观察，不要揉到出水，出水就是断筋了

2022-04-19