晚餐•2022年4月19日

今天整一只母鸡来做一道网红大菜。按照这个配方来做,分分钟搞定。。。。
准备食材：母鸡、盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、干辣椒、青花椒、红花椒，五丰黎红五香卤料、麻辣卤料、冰糖
第一步：三斤左右的小鸡一只，放点盐、葱姜、料酒、胡椒粉给他做个spa，冷藏腌制1个小时
第二步：干辣椒、青花椒、红花椒，把泡好的辣椒塞入鸡肚子里面去，多塞一点，这样麻香味才足，最后用牙签封口。
第三步：起卤水：五丰黎红的卤料包，放入老姜、葱节、冰糖，剩余的辣椒花椒也一起放进去，加水没过鸡肉，火开后，中小火焖半个小时。关火泡1个小时。
就可以咯。然后把小土鸡撕成大块，和花椒辣椒拌一下，然后开吃，里面的辣椒花椒都融入鸡肉里面了，喜欢的朋友可以试试。#晚餐•2022年4月19日#

2022-04-19