益舒 做过 「橙香·趣多多」 用了酒渍橙皮丁。喜欢甜口,调整了一点材料,细砂糖一共60克,奶粉10克,黄油30克,成品甜度刚刚好。面包分割单个50克,入炉前割口挤黄油喷水,烤箱最下层底板210度12分钟。Btw,最大的翻车就是酵母失效了,不想浪费面团所以坚持烤完,味道不错,下次再撸。 2022-04-20