丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋
用的是在youtube上看到的大厨的方子。
先用盐腌丝瓜十几分钟，然后焯水。
炒蛋，乘出后爆香葱姜蒜，加丝瓜和蛋同炒。
加盐 鸡粉 白胡椒调味，加水煮一会，勾芡。
做了三次了，超级好吃，就是拍照有点丑orz

2022-04-21