每周必做的一麦香法棍

第一次做法棍，总体还是很成功的。减半了量做的（怕不成功浪费），口感是外脆里软。因为不知道该怎么往内壁喷水，就另外找了一个烤制的方法：230℃预热烤箱，下面放一盆水，230℃烤10分钟，200℃10分钟，拿出水盆，烤5分钟。我一开始温度调高了点，上面有点焦了，下面烤得时候隔了层锡纸，下次不用隔。我觉得下次可以再多那么一点盐，也可以试试蒜香法棍。总之，方子不错，谢谢方主。

2022-04-22