爱下厨的小兔纸 做过 姜撞奶(零失败 估计这是最详细的姜撞奶教程了) # 甜品# 姜撞奶,之前用的老姜做出来都很稀,这次用的小黄姜,姜汁颜色很黄,费了九牛二虎之力才挤出30g姜汁,结果牛奶有点儿少撞得不是很均匀,不过可算是有些凝固了,下次再试试 2022-04-23