得瑟的葡萄酵种

心里种草了天然酵母宝宝，这不终于来到了培养酵母宝宝的最好季节，抓紧做了起来
第一次做天然酵母尝试葡萄干和苹果的两种，可能是葡萄干的加了50g白糖，天气25℃左右，气泡很多闻着酒香（差不多四五天）就取酵液了！
取100液加入100g全麦粉十二小时后就涨两倍多，再直接续100g水100g面粉差不多六小时就又涨到两倍满瓶了！成功！！！闻着葡萄酒香，放冰箱冷藏！
这时苹果的也差不多了吧？明天取液

2022-04-24