🍵清新治愈抹茶戚风——不容易消泡的秘密

#晚餐•2022年4月24日#
若竹的颜色好漂亮，干净的翠绿色！超级喜欢。
看到作者说抹茶粉要冷冻保存，学习了，还好没变色，不然该心疼了哎！
面包一直用王太家的方子。
蛋糕第一次用。
新良低粉吸水性比较大，按原方就干了些，下次我起码要➕10克液体。
夹心和裱花淡奶油：原味200克淡奶油➕150淡奶油+4克抹茶粉(大概)
这次温度低了，下次还是用8寸戚风的温度，下层，上下150度，50分钟

2022-04-24