复制爸爸糖新款【炭烧咖啡吐司】

250g*4，减了5g红糖
奶酥减了5g白糖
打面 7（加黄油）+2+5，出缸26度
一发一小时，二发一小时
面团很粘手，下次减点水
入磨具290g/个面团
190-195度，30m，14m盖锡纸

2022-04-24