清炖萝卜牛肉汤

今晚吃清炖牛筋绿豆粉丝。用小美50度洗牛肉很方便，兩次都洗出一堆泡沫，之後再煮就沒浮出泡沫了。
連同香料放入高壓鍋（牛羊肉模式），更快讓牛筋軟爛，不用等99分鐘。鹽忘了煮的時候放，所以出鍋時肉雖然軟了，卻沒味道，只好加醬油調味。#晚餐•2022年4月25日#

2022-04-25