全麦小餐包

#晚餐•2022年4月25日#
糖减了点，用40克
液体量有点大200+(根据自己面粉吸水性)，我的面团整体略湿，10克也可。
下层，上下180，30分钟。大概18分钟左右烤盘换位置烤2分钟盖锡纸。
口感特别好！
感谢配方！

2022-04-25