荠菜豆腐羹【4月北鼎养生壶食谱】

这是今晚的硬菜～红烧肉。为了满足大块吃肉的快乐，今天的三层肉切得特别大块，焯水晾干后入北鼎珐琅锅翻炒至产生美拉德反应，加入冰糖、生抽、老抽、料酒还有香料继续翻炒均匀，加入适量热水，再加入我喜欢吃肠灌肠和鸡蛋，盖上锅盖小火焖煮个四十分钟，哈哈，超级下饭的“豪华版”红烧肉就可以出锅啦～😁#我的北鼎美食日记# @北鼎Julia

2022-04-25