超松软的云朵完美戚风蛋糕（附详细视频）

我被通知可以自由活动，不需要居家了，本来还希望多居家一天的，因为明天儿子生日，这自由来的比预期的早了好几天 。
今天晚上匆匆忙忙把儿子的蛋糕做出来了，上周给兜爸做完生日蛋糕就剩下400克淡奶油了，结果到儿子生日，这个淡奶油就捉襟见肘了，无奈，家里也没有多余储备了，多堆放一些水果吧，幸亏水果准备的多。下次每个8寸蛋糕用500克淡奶油，不能厚此薄彼。
戚风这次放倒数第二层垫烤盘烤的，150度，前20分钟加盖锡纸，后40分钟拿掉锡纸，基本上没开裂特别好。但是烤盘有凸起的边缘，所以下次只能烤一个8寸，一个8寸一个中空7寸模具放不平。
儿子生日正日子在明天，祝福的话放到明天讲。

2022-04-25