椰奶咖啡小吐司

椰香咖啡吐司
奶酥：咖啡粉增加到10克，白砂糖减至50克（甜度合适），其它参照方子；
吐司：减糖3-5克即白砂糖60-62克，用的新良高筋粉，液体总量可以减少5-10克，其它参照方子；
320吐司盒可容纳：75克/面团×4；23.7×9.5×5.4中号长吐司盒可容纳：66克/面团×3；
北鼎烤箱中下层，上火170下火190，26分钟。
刚出炉口感松软，甜度适中，满屋飘着椰香咖啡，深更半夜都忍不住口。

2022-04-26