零失败的戚风蛋糕（超详细，附多组视频）2019.10.18更新（附6寸 8寸 10寸配方）

这次调到110度60分钟，预热开到最大，很嫩刚刚好。
第二次烤翻车了，分蛋清跟蛋黄时，蛋黄掉一些到蛋清里，后面打发蛋清时根本打发不起来，跟水一样。所以蛋清跟蛋黄一定一点都不能混。🙃#早餐•2022年4月26日#

2022-04-26