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爱烘焙的魅力猫
做过
Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
第一次做波兰种,50克全麦粉,1克酵母,冷藏发酵一晚,主面团水量预留要多一些,面团爆发力惊人,不错!
2022-04-26