自发绿豆芽/自生豆芽/自制豆芽

第一次自发绿豆芽

我的步骤：
最下面放一个普通不锈钢盆接水
普通盆上坐一个漏盆
漏盆底垫一张洗脸巾
放一层浸泡一夜的绿豆
再盖一张洗脸巾，浇透水
再放一个大冰袋压住
再罩了一层黑塑料袋避光
又压了一个轻薄坐垫再避光

复盘：
缺点1：周围一圈长得比较好，中间比较塌。
大概是因为我在上面压的大冰袋太沉了。虽然菜谱说负重可以让它长得更壮，但轻压大概就可以了。
缺点2：有一部分变红或褐烂。变红是因为打开看了好几次，见光会变红。褐烂的部分可能还是因为压太沉了。

2022-04-26