全麦蔓越莓核桃软欧包

调了下方子，400克面粉（50%全麦），水量320克（200克水事先浸全麦粉2h），酵母5克。
170度烤了30分钟，最后10分钟盖锡纸。做出来的欧包软软的，很适合最近牙口不好的妈妈^_^ 谢谢up主

2022-04-27