【小高姐】传统韭菜盒子

按配方水有点多了，醒面后粘手又加了些粉揉进去。220g韭菜，3个鸡蛋，4个大对虾干虾仁，2小捆红薯粉丝。下次韭菜可以再多一点。韭菜洗净晾干水切碎拌2汤勺油，生抽拌在红薯粉丝里，加辣更香！做了4个大的，8个小的。早上和的面，加了1g酵母，午饭后调馅开始包，面已经发起来了。皮薄馅料足！下次可以减半做。

2022-04-27