流口水的黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄
1kg猪蹄只要4刀，就买了一包，结果没想到这么多😅（还有好几块盘子放不下没拍进去orz
高压锅20+20分钟，口感很好，超级软烂。料酒放得有点多，有点发苦，于是最后大火收汁了15分钟把酒精挥发掉，汤汁也更浓稠一点更好吃。
就是实在太腻了……吃了两块就吃不动了，最后改吃cereal当晚饭😅

2022-04-28