午餐•2022年4月30日

紫薯红豆糕？
不知道这个该叫什么，紫薯泥+糖+糯米粉揉成紫薯面团，包上红豆馅，整成正方体。平底锅六面煎熟。
6只分了两波来煎，第一波时，担心糊底，采用了加水煎的方式，结果水滴油滴溅得到处都是，且面团遇水变得很软塌，很失败。而且用筷子夹着翻面，捣得惨不忍睹。
第二波，简简单单直接煎，反倒很成功。翻面工具也换成了夹子。
#午餐•2022年4月30日#

2022-04-30