简单几步教你自制雪糕界的劳斯莱斯——钟薛高

完全按照菜谱的量做的，出了8个（茶花牌塑料模具）+3个（硅胶模具）=11个，做得很成功很好吃，丝滑细腻，用的法国法芙娜70%黑巧克力，特别纯。就是茶花模具脱模不好脱，按照卖家视频里建议，泡在温水里10秒，也脱不下来，又多泡一会会，能拿出来了，但是雪糕表面都化了。硅胶的就非常容易脱模，而且因为硅胶的是扁平放置，容易冻好，而茶花的模具需要竖直放置，三小时都没有冻好，需要五六个小时吧。

2022-04-30