一锅到底！脆皮软心布朗尼：告诉你超脆皮关键+溏心食谱研发笔记

所有的食材份量都减半了，然后用了心形模具。但是入模的时候，还蛮厚的，烤了35分钟用竹签插进去都带面糊，又烤了15分钟才熟，也不知道烤过没有。因为第一次做也不知道算不算是失败了，什么才是亮皮呀？流心是指蛋糕是湿的，但是竹签插不会粘面糊是吗？烤完放凉后要冷藏到第二天才可以吃吗？

2022-05-01