天然酵母·鲁邦种喂养一周记录

【鲁邦种小麦胚芽亚麻籽双色葡萄干乡村欧包】
好长的名字哈哈
第二个天然酵母欧包！超级成功！
开口翘起了小耳朵。
这个角度像一个胖头鱼，葡萄干刚好是眼睛😬
*这次尝试了二发酵八分后冷冻半小时，确实好割包一些！

//改进点：
本次烤了30min上下火215℃，表面上色略深，底部未上色，下次可能拿掉烤盘，最后十分钟改成下火200。

2022-05-02