比面包都好吃的奶香鸡蛋发糕

牛奶鸡蛋蜜红豆发糕，停不下来！

1次发酵：2个鸡蛋➕250克牛奶➕350克普通面粉➕酵母➕少量糖（液体和面粉比例大致为1:1），搅拌均匀，进行1次发酵

2次发酵：把蜜红豆放到面糊里搅拌均匀，盆里刷锅倒入，上面铺红枣，进行2次发酵

冷水蒸40分钟，焖5分钟。

2022-05-02