舒芙蕾松饼

第一次下锅忘了刷油，结果惨不忍睹。第二锅刷油了，就很好了，不要弄太大了，不然真的超难翻，小小的可以做六个，减了10克糖感觉甜度可。大概闷了五到八分钟才翻面，两分钟对我家的锅来说不成型，所以翻面时间还是视情况而定吧，大致成型就可以翻了。我家的锅一次刚好可以做三个。第一次做出成型没被我翻烂的舒芙蕾。

2022-05-03