自制凉皮

自制凉皮，最爱洗面版！

宝贝爱吃原味，老公爱吃芝麻味，我喜欢吃辣味💕

晚饭后普通面粉➕盐揉面2.5杯（两大一小1⃣️顿量）睡觉前洗面，面筋泡水放入冰箱。

第二天早上，把清水一点点摇出去，剩余的搅拌均匀过筛，可以上锅蒸了。

面筋放酵母放置1⃣️小时后冷水上锅，烧开后中火15分钟就好了。

加上绿豆芽，黄瓜，面筋，佐料🧂（加了上次熬的肠粉酱料）。#午餐•2022年5月3日#

2022-05-03