芋儿烧鸡（内有芋头去皮妙招）

#晚餐•2022年5月3日# 芋儿鸡是真可以啊！
三黄鸡半只，加姜片盐巴料酒腌制半天。准备大量的姜和蒜，尖椒。宽油，下鸡块煸炒至褐色炒香，半中间加姜片蒜头，然后锅边淋料酒，接着下两勺火锅底料，加开水，多生抽，少蚝油，冰糖，盐巴，香叶，十三香等炖煮。
途中加芋子和尖椒。
尖椒的加入可以让肉变得清爽不油腻，推荐。

2022-05-03