自制午餐肉

用的针织姐的方子，没有下玉米和面粉，下次按啊呜的用点面粉和玉米淀粉试试，听说厨师机可以柔15分钟，但我今天只用了10分钟，525克肉末做，成品465克，下次糖下少点！要用好刀切，面包锯齿刀藤次郎比陶瓷刀好用！下次要做2到3斤肉才够！蓋锡纸100度蒸50分钟，里面包含预热5分钟！

2022-05-03