2022年05月04日

这个版本的肉末豆腐太好吃了。

羊肉末：生抽 胡椒粉 生粉水
爆香的料头：姜末，蒜末，葱末。
出锅前撒上去的：生蒜末、葱末。花椒粉，辣椒粉。
爆香料头之后
爆香剁碎的豆瓣酱
炒香肉末
放入豆腐，几乎不用盐，糖要多，一点料酒，一点点水
不怎么勾芡
再撒生蒜末那些就出锅

2022-05-04