2022年05月04日

还做了醋溜土豆丝（反响不错）
2个土豆切丝，放冰水5分钟去淀粉
锅烧开水土豆丝焯水一分钟捞出
洗锅，擦锅
冷锅冷油，花椒爆香，捞出花椒
干辣椒放入炒香，葱蒜姜丝炒，放一勺醋一勺生抽翻炒
加入土豆丝翻炒几分钟
快熟了加青椒红椒
最后加小葱，，盐，鸡精，白糖翻炒出锅

2022-05-04