2022年05月07日

用的多多妈的方子和自己的结合。红枣去核切碎（不用搅碎成泥，留点颗粒好吃）加牛奶，另外红糖加入常温鸡蛋打发，我大概不到10分钟就打好了。这次先把粉类倒入蛋液用打蛋器搅打，然后又倒入枣泥搅打，最后加入油搅打。下次千万别用打蛋器搅打，要翻拌！搅打的时候直接消泡了！不过加了泡打粉效果是好的，最后烤完还是松的，另外我也加了点小苏打，下次不用加了。下次枣泥牛奶红糖化后加鸡蛋直接打发。然后加粉类翻拌，再加油。下次再加点核桃碎。

2022-05-07