正宗广东肠粉酱汁

谢谢方主分享！
我今天做的100克肠粉，加200克水调匀，2个小鸡蛋，刚好2人早餐量。酱汁是拍2粒蒜米炸香，加半碗水烧开，放蚝油，生抽，几滴老抽，不用加盐了，最后加2勺肠粉液勾芡，汤汁稍浓稠，关水起锅即成，味道特别好。

2022-05-08