永不失败的欧包配方

我悟了，原来成功的秘诀是找到最棒的recipe

多加了一点干粉（估计有15-30g）因为实在太粘手了 后来湿手去取果然不粘手

看评论说原方子咸了，于是盐只放了5g，糖19g，酵母5g，但是我觉得不够咸哈哈哈哈可能我口味重，喜欢咸口面包

图中只烤了25分钟，因为我觉得颜色已经很漂亮了，但是凉一点尝了一下不够脆，于是我按照方子延长烤了5分钟

这个方子很适合我，下次考虑不修改#午餐•2022年5月9日#

2022-05-09