【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料

第一次做法棍 用了80%水量 冷藏发酵拿出来发的很好 舍不得破坏那些大泡泡 直接整形了。我的烤箱最高只有230度 我放了一个加水的模具一起预热的 烤了20分钟 外皮酥脆 内里有韧劲 下次替换一部分黑麦粉试试看#午餐•2022年5月10日#

2022-05-10