烫面法可可蛋糕卷‼️柔软细腻‼️绵润好吃

#午餐•2022年5月10日# 参考方子里汤面的方法。家里鸡蛋特别小，用了五个蛋清，六个蛋黄（六个蛋总重量320g），面粉50g，风炉160℃24分钟，面火一分钟后关火。下次用风炉160℃，22分钟时开面火150℃，烤两分钟关火，总时间用25分钟。

2022-05-10