早餐•2022年5月10日

#早餐•2022年5月10日#
“爸爸牌”新疆大盘鸡
早上他做的时候我有些饿了 问他咋还没好
他回“那得一步一步慢慢做”

等到终于做好了上桌了
他喊“南南快来吃”
我说“你咋不叫我妈 不给她吃么”
开始吃了
他问“盐淡不淡”
我说我还没吃到嘴里  让妈妈回答
妈妈说“他都不给我吃  我不说”
我和妈妈调侃他的新疆大盘鸡不正宗
说没有土豆  也没有宽粉
我妈说“就是  他一天糊弄我俩呢”

……哈哈哈😄  记录家庭搞笑二三事

味道还是很不错啦

他大概是这样做的：
锅中热油  放入花椒粒、姜片、盐
直接放入鸡进去翻炒至变色  炒制五分钟左右
放酱油等调味儿
然后加少量水  
倒入高压锅压约二十分钟
（家里买的都是土鸡  不这样做肉不绵）
锅中热油  放入配菜（大白菜  青椒）翻炒
再倒入鸡，一起炖一炖
差不多后关小火
另起锅烧水下面条  
待面熟后捞出放到碗底  再倒上大盘鸡“浇头”
完成啦～

2022-05-10