2022年05月11日

🍆两根滚刀切，撒盐揉捏后腌制15分钟后，把水分挤出来～裹上薄薄的一层淀粉
锅里多倒些油，茄子放进去煎炒至软，放蒜拌一拌～倒入料汁（一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽、一勺糖，小半碗水）
小火焖上5分钟～尝尝味道起锅！

土豆烧鸡腿的水最好加一碗～不然按菜谱会咸～

长扁豆是用1蚝油1生抽一点盐再加水焖煮至熟

2022-05-11