老厨师不外传，清蒸白鱼，掌握这3点，味道真的绝了

老爸手钓的大白鱼，大概有一尺半长，整条清蒸太长了，连家里最长的蒸鱼盘都放不下。一条鱼分三段，今天清蒸的是白鱼中段，从中间剖开展开后也有普通一条鲈鱼长了，肉质白嫩，很鲜香。用楼主的方子涂抹腌制，然后又淋了些菜籽油，果然和太湖农家乐的味道很像，就是家里没有白酒了，估计用白酒会更加美味。湖鲜 美味！#晚餐•2022年5月11日#

2022-05-11