2022年05月12日

吐司
还算成功，揉出大概八分的手套膜，但是怀疑有点揉过度了，厨师机揉了太久时间。制作过程过程中福至心灵悟出之前没揉出手套膜是因为含水量太少（其实是视频里看到面团状态才明白，以前只看静态菜谱，感慨科技的力量方便知识的传播）。缺点是黄油好像过期了有点味道（疫情买不到，京东下单两个月了到不了），以及面团揉过度膨胀不高。

2022-05-12