2022年05月12日

昨晚的饺子剩了大块面团 小烦躁
于是 就想起了手擀面
饺子面团用来擀面条还是硬了些
于是就切了粗条 让儿子负责拉面
打卤料: 泡发木耳，香葱，西红柿，鸡蛋
做法:
1-香葱炝锅，加木耳，搅拌5秒
2-加入西红柿，加盐，搅拌，至稍微起沙，倒出
3-锅内加水至开，加入手扯面，三分钟后把2加入，至开，调咸淡，便可出锅。
防忘记做法，做成笔记，留存。

2022-05-12