千层饼

我叠得蛮丑的还老漏，不过好香啊超级好吃！我用的油酥：油:面=60g:10g，加了葱。因为第一张饼油酥放多了糟蹋了一些就正好用光了，其实50g也够了。
烙了三张，尝试了三种厚度，这种是最喜欢的（我喜欢吃薄而硬些的饼），一斤面粉估计能做三-四个这样厚度的，成品会比平底锅略大一圈

2022-05-13