绝对不会后悔的酸辣鸡爪

凤爪（15个左右）劈开冷水下锅，水开大火煮5分钟撇去浮沫，然后小火8分钟。只捞出凤爪其他佐料统统不要了，用凉水冲洗干净，放入提前准备好的冰凉白开水里，然后放冰箱冷藏，再来做腌制凤爪的调料。小米辣和蒜末打碎给一丢丢盐，15克左右幼沙糖，再把一个柠檬汁全部加入混合，再给大概二勺耗油，一些生抽和香醋，给点香油就是我喜欢的味道了[耶]，自己尝尝是不是自己喜欢的味道，味道可以根据自己的口味调节[微笑]，最后把调好的佐料统统倒入从冰箱凉白开里沥出的凤爪里，给点切好的泡椒，放密封盒里冷藏放置到第二天（中途可以翻拌一下）就可以吃了，追剧最好伴侣就完成了[耶][坏笑]

2022-05-13