Ito_calculus
做过
午餐•2022年5月14日
#午餐•2022年5月14日#
肉沫臊子粉和南瓜汤。
粉前一天用凉水泡着。
趁烧水的功夫准备臊子和南瓜汤。
肉沫臊子是上次冷冻分装好了的,拿一块出来微波炉30秒解冻。
南瓜也是以前微波炉叮熟了,分装冷冻的,微波炉1分钟解冻,加入热牛奶,放入破壁机搅打成南瓜汤。
水烧好后,米粉烫1分钟,捞出,加佐料。
水再加热至沸腾,关火。
鸡蛋放进开水里,焖3-4分钟,捞出。这样鸡蛋清不会散开。
一共大概10分钟搞定。
2022-05-14