午餐•2022年5月15日

中午吃红烧肉
吃得差不多了才想起来拍照片
～(￣▽￣～)~
1-猪五花切3厘米宽，焯水备用
2-热油里放一颗拇指大的冰糖化开给猪肉上糖色色，葱姜加持爆香，半小碗黄酒助攻，老抽3勺，生抽2勺，焖一会儿，那个香哟哟哟
4-加热水没过猪肉，大火煮开转中小火继续焖
5-肉汁收到1/3时装盘。肉汁拌饭很好吃滴所以不要收太干。
享用吧。
#午餐•2022年5月15日#

2022-05-15