🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）

3/5的量，面团冷藏了两天才动手，很粘手，出膜了也很粘，用刮板铲成团状发酵了一夜，第二天排气二发，再整形入模烘焙，依然发得很好，就是差点烤过火。

2022-05-15