刀削面的比例建议

油辣子刀削面。

330g面粉，130g左右的水，反复饧面4次。
放两根刚学的白灼菜心，哈美滋滋🥰

剩下一半面团，留着晚上做手擀面吧。
#午餐•2022年5月15日#

2022-05-15