香芹炒猪心，球球你们做来试试，真的爆好吃👍

#晚餐•2022年5月15日# 半个猪心炒一棵芹菜，心得：
1.出锅后加一匙孜然粉，能更好遮盖住猪心的味道，增香提味；
2.芹菜煮三分钟易变黄，可不可以先煮两分钟后下芹菜再煮一分钟这样色泽会否更青些？下次试下；
3.出锅后的汁不要盛出来，因为那是猪心煮出来的水，会自带猪心味，弃之。

2022-05-15