免揉意大利恰巴塔，波兰种冷藏发酵

猫也喜欢ciabatta.
用了25%的黑麦.封控期间新烤箱到不了，发酵布也买不到，单靠小熊100块的铁皮盒子能烤成这样真的很感激 😂

2022-05-15